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    凉皮怎么做?需要什么调料?

    浏览次数: 187 发布日期: 2020-04-03 17:26:14

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      凉皮相信大家都吃过吧?在炎炎夏日,来一碗可口的凉皮,岂不美哉。很多朋友在吃凉皮的时候都是去凉皮店里购买。其实,凉皮制作很简单,想吃了自己在家也能做。下面由汇众凉皮机的工作人员为大家分享凉皮怎么做,需要什么调料?


    凉皮怎么做?需要什么调料?


      一、调料:

      辣椒油 1勺、调料水 1勺、芝麻酱 1勺、醋水 1勺、蒜水 1勺、酱油水 1勺、绿豆芽 100g、黄瓜丝 100g、面筋 100g、香菜 100g;


      二、制作:

      1、加入适量面粉、少量盐、50克玉米淀粉和适量的水,搅至面糊状,凉皮罗罗刷油,将面糊倒入,将面皮摊匀;


      2、锅内加水烧开,放入摊平的凉皮罗罗,盖上盖,蒸三分钟,凉皮鼓大泡捞出;


      3、用铲子将凉皮刮下快来,凉皮间刷油防止黏连,取一张凉皮卷起,切成均匀小宽条;


      4、放入黄瓜丝,倒入蒜水,加适量香醋辣椒油,放两勺芝麻酱,滴几滴香油,搅拌均匀装盘即可;


      凉皮怎么做?需要什么调料?通过上述分享相信大家都基本了解了。吃凉皮调料是关键,大家可以根据上面分享的调料根据自己的口味自行调配。本文分享到这里就结束了,希望能对大家有所帮助。

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